1月7日，位于大通回族土族自治縣青林鄉(xiāng)毛合灣村的青海牦?？伤菰醇⒋尊B(yǎng)殖場內(nèi)，一組組監(jiān)控系統(tǒng)已完成布設(shè)，實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖區(qū)域無死角覆蓋，同步配套的溫控設(shè)備及溫度時(shí)間控制器也已就位，為入欄的牦牛提供穩(wěn)定的環(huán)境保障。不久后，這里的每頭牦牛都會佩戴專屬耳標(biāo)，記錄牧戶信息、防疫用藥等關(guān)鍵數(shù)據(jù)，實(shí)現(xiàn)從出生到銷售的全周期溯源。
這處剛剛完成硬件升級的養(yǎng)殖場，由青海數(shù)字鄉(xiāng)村建設(shè)（集團(tuán)）有限公司負(fù)責(zé)改造提升。公司負(fù)責(zé)人李萍文介紹，青海牦牛可溯源集散待宰養(yǎng)殖場項(xiàng)目，聚焦補(bǔ)齊大通牦牛養(yǎng)殖過程中的溯源管理短板，通過推進(jìn)“一牛一碼”制度、配備機(jī)械稱重設(shè)備、引入疫病防控專業(yè)團(tuán)隊(duì)等一系列數(shù)字化、智能化改造，構(gòu)建牦牛從養(yǎng)殖到出欄的全過程可追溯體系。
“牦牛佩戴的耳標(biāo)主要記錄生產(chǎn)養(yǎng)殖的相關(guān)信息，如牦牛疾病記錄和用藥記錄、牦牛的年齡、運(yùn)出時(shí)間、運(yùn)送批次等。這些信息還與企業(yè)自身的信息系統(tǒng)數(shù)據(jù)庫相聯(lián)系，方便日后查詢生產(chǎn)過程中的細(xì)節(jié)信息，從而提高產(chǎn)品質(zhì)量管理和市場占有率。”李萍文說。
推進(jìn)牦牛藏羊原產(chǎn)地可追溯建設(shè)，是青海省創(chuàng)建綠色有機(jī)農(nóng)畜產(chǎn)品示范省的重要一環(huán)。建立全程溯源管理體系，不僅有助于落實(shí)疫病防控、健康管理，提升產(chǎn)品質(zhì)量和安全水平，也能推動牦牛藏羊產(chǎn)業(yè)優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)機(jī)制的形成，進(jìn)一步擦亮“青字號”畜牧品牌。
近年來，青海借助大數(shù)據(jù)、云計(jì)算、物聯(lián)網(wǎng)等現(xiàn)代信息技術(shù)，按照“出生佩戴、全程管控”，統(tǒng)一追溯模式、統(tǒng)一追溯標(biāo)識、統(tǒng)一業(yè)務(wù)流程、統(tǒng)一編碼規(guī)則、統(tǒng)一信息采集的要求，對出生30日至90日齡的牦牛藏羊佩戴追溯標(biāo)識和錄入信息，實(shí)現(xiàn)全省牦牛藏羊的信息可查詢、源頭可追溯。目前，全省牦牛藏羊原產(chǎn)地可追溯覆蓋39個(gè)縣。
“十四五”以來，青海畜牧業(yè)持續(xù)向質(zhì)量效益型轉(zhuǎn)變。全省已扶持培育牦牛藏羊養(yǎng)殖基地（生態(tài)牧場）554個(gè)，海南藏族自治州共和縣、黃南藏族自治州澤庫縣、海北藏族自治州海晏縣、果洛藏族自治州達(dá)日縣被列為草原畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型升級國家級試點(diǎn)縣。在溯源管理等現(xiàn)代牧業(yè)模式的支撐下，青海牛羊年出欄量穩(wěn)定在900萬頭（只）以上，牦牛藏羊出欄量位居全國首位。
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