工作人員在牦尊膠生產(chǎn)線上忙碌。祁曉軍 攝12月29日，西寧寒意正濃，青海牦尊膠食品科技股份有限公司開業(yè)現(xiàn)場喜氣洋洋，這家承載著班瑪縣牦牛產(chǎn)業(yè)升級夢想的企業(yè)開門營業(yè)。這既是班瑪縣深耕高原特色農(nóng)畜產(chǎn)業(yè)、助力綠色有機農(nóng)畜產(chǎn)品輸出地建設(shè)的鮮活答卷，又是當?shù)匾燥w地模式破題偏遠縣域發(fā)展困境的全新探索。
班瑪縣縣長扎西東智在致辭中表示，班瑪處于青藏高原腹地，純凈生態(tài)與豐沃草場是最大的家底，在上海援建、江蘇協(xié)作及西寧各界支持下，生態(tài)優(yōu)勢逐步轉(zhuǎn)化為發(fā)展優(yōu)勢。此次牦尊膠產(chǎn)品由班瑪臻品牧業(yè)和四川綿竹歐牛食品合力打造，企業(yè)總投資3447.98萬元，落戶西寧，此舉填補了班瑪本地產(chǎn)業(yè)配套短板，借省會城市打開市場通道，讓班瑪牦牛產(chǎn)業(yè)邁上高值化、品牌化新賽道。
走進生產(chǎn)車間看到，身著潔凈工裝的工作人員各司其職，現(xiàn)場一派繁忙有序的景象。經(jīng)過嚴格甄選的牦牛皮原料，先在清洗區(qū)完成精細凈化，再送入脫脂脫腥車間精細加工。“核心就是靠先進純化技術(shù)，徹底去掉牛皮腥味，還要把原料里的高活性營養(yǎng)成分都留住。”技術(shù)負責人介紹，從原料進場檢測到成品最終出廠，數(shù)十道質(zhì)控關(guān)卡環(huán)環(huán)相扣，全程零添加。
據(jù)了解，牦尊膠經(jīng)專業(yè)機構(gòu)檢測，含有天冬氨酸、谷氨酸等多種有益成分。該項目年產(chǎn)能達100噸，帶動50余人就業(yè)，年創(chuàng)造利潤600余萬元，可最大化釋放班瑪牦牛資源的綜合價值。企業(yè)將抓實原料供應(yīng)鏈建設(shè)，打造全程可溯源的優(yōu)質(zhì)原料基地，深耕技術(shù)創(chuàng)新，走出差異化發(fā)展道路；同時通過媒體宣傳、線下渠道拓展及跨境貿(mào)易布局多端發(fā)力，讓這份“凈土班瑪·高原臻品”走出青海，香飄全國。
（來源：西海都市報）
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