2月26日至27日，西安大明宮宴燈火璀璨、樂舞悠揚。正值農歷正月初十、十一新春消費旺季，一場跨越千里的風味相逢在此上演，由青海省商務廳主辦，青海省人民政府駐西安辦事處、雜多縣人民政府協(xié)辦，青海省消費和流通促進中心承辦的“青海家宴遇見大明宮宴”活動在西安大明宮宴舉辦?；顒右?ldquo;古道連心·雙宴和鳴”為主題，打造一場“餐飲+商文旅”融合的創(chuàng)新盛宴。這也是2026年以來青海家宴在省內外布局的第四場推廣活動，更是青海家宴發(fā)展史上的標志性跨越。
步入大明宮宴宴會廳，盛唐宮廷美學與高原風情撞個滿懷。作為青海省商務廳推動服務消費高質量發(fā)展的重要舉措之一，本次活動創(chuàng)新采用輕量化融合思路，在不改動大明宮宴原有宴席體系與運營流程的基礎上，將青海高原特色食材與盛唐宮廷烹飪技藝巧妙結合，實現了“一宴雙味，兩地同源”的完美碰撞。黑椒青海牦牛肉肌理緊實、醬香濃郁，秘制烤藏羊排外焦里嫩、脂香四溢，熱熏龍羊峽三文魚細嫩鮮甜，以及糌粑、甜醅、手工酸奶等特色甜點的驚艷首秀，讓“高原食材+盛唐烹飪”的融合魅力展現得淋漓盡致。
席間，來自“中國藏族山歌之鄉(xiāng)”玉樹藏族自治州雜多縣的演員身著盛裝、手捧哈達登場。高亢婉轉的歌聲穿透廳堂，舒展靈動的依舞、熱情奔放的鍋莊舞輪番上演，現場還邀請消費者互動共舞，使賓客在品味高原風味的同時，深切感受青海濃郁的民族文化風情。江蘇游客李先生一邊跟著節(jié)拍舞動，一邊贊嘆：“邊品嘗青海牦牛肉，邊欣賞歡快的舞蹈，感覺特別放松，這個年過得分外有味道！”
同時，在一樓大廳的“青海好物展示區(qū)”人頭攢動，成為活動另一處人氣焦點。牦牛肉丸、沙棘火鍋底料、酸奶、枸杞蜂蜜、青稞制品等60余種特色產品集中展示，搭配掐絲唐卡等文創(chuàng)精品整齊陳列，香氣與匠心撲面而來。工作人員細致講解食材產地與制作工藝，賓客們駐足品嘗、掃碼咨詢，不少人當場下單，把“青海味道”帶回家。“吃著特色菜，還能買正宗特產，一站式體驗太贊了！”一位西安消費者的評價，成為本次“家宴+好物”聯動效應的生動寫照。這場展示不僅讓青海好物借家宴東風走進西安消費者的視野，更實現了“美食體驗帶動產品消費”的閉環(huán)，為青海優(yōu)質產品開拓省外市場搭建了高效橋梁。
此次活動，是市場化運作模式的一次實踐探索。青海省商務廳統(tǒng)籌資源、青海省人民政府駐西安辦事處搭建橋梁、雜多縣人民政府保障非遺演藝、大明宮宴落地執(zhí)行與流量推廣，四方合力讓這場跨界融合順暢高效。同時，兩項重要簽約更是將活動推向高潮，青海源啟文化傳媒有限公司與西安盛唐霖宴文化發(fā)展有限公司簽署合作意向協(xié)議，共同在青海投資打造“昆侖玉宴”文化品牌項目；雜多文旅公司（國有）與大明宮宴簽署民族文化演藝人才開發(fā)與運營框架合作協(xié)議，建立非遺演藝常態(tài)化合作機制。
線上線下同頻發(fā)力，讓高原風味實現破圈傳播。大明宮宴通過抖音、視頻號、微信小程序等平臺開展全程線上直播，發(fā)起#青海家宴遇見大明宮宴#話題互動，話題曝光量突破10萬人次。實現線下沉浸式體驗與線上傳播、產品銷售深度融合，有效拓展青海家宴及青海好物的消費觸達面。
據青海省商務廳相關負責人表示，將以本次活動為契機，持續(xù)深耕青海家宴品牌建設，不斷豐富市場化、多元化的推廣模式，深化省際服務消費產業(yè)合作，讓青海家宴成為彰顯青海特色產業(yè)文化的亮麗名片，讓更多青海好物走向全國，為青海綠色有機農畜產品輸出地建設、服務消費高質量發(fā)展注入源源不斷的動力，讓家宴的味道與魅力，在更廣闊的舞臺上綻放光彩。
青海家宴，宴遇長安，不止于味，更在于心。這不僅是一場文化盛宴，更是一次產業(yè)機遇的開啟。此次青陜攜手的美好相遇，是兩地文化互鑒、產業(yè)協(xié)同的生動實踐，更是青海家宴品牌全國化布局的重要一步，通過“雙宴IP”的持續(xù)共振，讓更多消費者透過青海家宴感受青海的生態(tài)之美、文化之韻，推動“文化餐飲賦能地域發(fā)展”走深走實。
（來源：青海日報）
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